Forårsløg
Anvendelse
Forårsløg kan bruges i stedet for løg, i salater, som krydderurt, i wok og er også gode dampede som tilbehør til kød og fisk.
Tips og tricks
Hak forårsløg fint og brug den som topping på smørrebrød.
Opbevaring
Opbevar forårsløg i køleskabet omkring 5 grader.
Mere viden om forårsløg
Forårsløg (Allium fistulosum) tilhører den gruppe af løg der hedder som er i familie med rødløg og purløg. Forårsløg ligner små porrer med et tyndt hvidt skaft og grøn top.
Vitaminer m.m.
Forårsløg er fyldt med A-vitamin og indeholder desuden C-vitamin, betacaroten og calcium.