Dyrkning

Hvert år afprøves et nyt produkt på et lille areal, for at lære omkring dyrkningsforholdene, samt efterspørgslen hos kunderne.

Med så store arealer og produktionsforhold, er det vigtigt at tage ansvar for sin omverden. I vaskeriet recirkulerer vandet med udskiftning til rent vand dagligt, for at spare på vandressourcerne. Østerkrog Gartneri har også samarbejde med lokale landmænd for at sikre et sundt sædeskifte.

Hos Østerkrog lægger vi vægt på følgende i dyrkningen:

  • Sædskifte – for at undgå sygdomme, sår vi ikke de samme grøntsager hvert år.
  • Flere forskellige sorter grøntsager – for at forlænge sæsonen.
  • Jordanalyser – for at sikre os den rigtige gødningsammensætning.
lg4a3527